ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುವಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳು ಒಂದೊಂದು ರೂಪ ಹಾಗೂ ಬಣ್ಣ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಇವೆ. ಇವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಹಾವಿನಂತೆ ಬಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ನೇತಾಡುವಂತಹ ಪಡವಲಕಾಯಿಯನ್ನು ನೋಡಿದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇದು ಒಮ್ಮೆ ಹಾವು ಎಂದು ಭಾವಿಸಬಹುದು.
ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಆಂಗ್ಲರು ಇದನ್ನು ಸ್ನೇಕ್ ಗೌರ್ಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯುವರು.ಪಡವಲಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ವಿಟಮಿನ್ ಗಳು ಹಾಗೂ ಖನಿಜಾಂಶಗಳು ಇವೆ. ಇದರಲ್ಲಿವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಮೆಗ್ನಿಶಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣಾಂಶ, ಪೊಟಾಶಿಯಂ ಮತ್ತು ಐಯೋಡಿನ್ ಅಂಶವಿದ್ದು, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಲಾಭಕಾರಿ.
ಇದು ಮಧುಮೇಹದ ಪರಿಣಾಮ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಇದು ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಸಹಕಾರಿ. ಹೀಗಾಗಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.ಪಡವಲಕಾಯಿ ಆಹಾರ ಸಕ್ಕರೆ ಕಾಯಿಲೆ ಇದ್ದವರು ಇವತ್ತೇ ತಿನ್ನಿ. ನಾವು ದಿನನಿತ್ಯ ಬಳಸುವ ತರಕಾರಿಗಳು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಕೆಲವರು ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಇದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ದೊರೆಯದೆ ಇರಬಹುದು. ಅದಕ್ಕೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನ ನೀಡುವ ತರಕಾರಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಬಡವಲ ಕಾಯಿ ಕೂಡ ಒಂದು. ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನರಿಗೆ ಈ ಪಡವಲಕಾಯಿ ಎಂದರೆ ಏನು ಅಂತ ಗೊತ್ತಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಹಾವಿನಂತೆ ಕಾಡುವ ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ನೋಡಿ ಮೂಗು ಮುರಿಯವರು ಹೆಚ್ಚು. ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತ ಈ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಊಹೆಗೂ ಬಿಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಇವೆ.ಪಡವಲ ಕಾಯಿಗಳ ಸಾರುಗಳು ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿತ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿಟ್ಟು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಪ್ರತಿನಿತ್ಯ ಈ ಬಡವರ ಕಾಯಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡಿ. ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಸಾಂಬಾರ್ ಮೂಲಕ ಕೂಡ ಸೇವನೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇನ್ನು ಪಡವಲ ಕಾಯಿ ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಅಸಿಡಿಟಿಯಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆ ಭಾಗವನ್ನು ಅದನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರ ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ ಆಹಾರ ಜೀರ್ಣವಾಗದೆ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಸಮಸ್ಯೆ ಆಗಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯ ಸುಧಾರಿಸಿ ಮಲವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಕೊಟ್ಟಿರುವ ವಿಡಿಯೋವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ.
